早岐茶市で・・・『これ何ですか
』
『どがんして食べるとですか
』
と、よくきかれる “えいがんちょ”
1.左上のような形の“えいがんちょ”を切れ目にそってはさみでカットしたら焼きやすいです。
2.オーブントースターが簡単に焼けますよ
アルミホイルを敷いて乗せ
身の薄い部分は、5分くらいで取り出し、身の厚い部分は、8～10分くらい焼く。
3.新聞紙にくるんで、包丁の背やかなづちなどで、叩いて身をほぐしたら ふんわり・・・うまい
やみつきになること、間違いなし
『うわぁ～無理だぁ～たべれん～』となった方、ごめんなさい
