高島
高島
高島

 

佐世保市の東部に位置する東浜町。

小田水産の目の前にぽっかり浮かぶ高島は、

東浜のシンボルです。

 

水揚げされた魚がやってくると・・・

かます原料
かます原料
飛魚原料
飛魚原料

 

はらだし
手作業での加工
あじ塩漬け込み
立塩水に漬け込み

 

みりんに漬け込み
みりんに漬け込み
並べて冷風乾燥
並べて冷風乾燥

 

パック詰め
パックに詰めたり
真空
真空にしたり

 

浜人の四季
浜人の四季

 

浜人の四季として・・・

皆様の元へお届けします。